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completa laffinamento con un altro anno in bottiglia per raggiungere la piena armonia gustativa
è da provare anche con un tortino di alici
È ideale da abbinare con piatti a base di pesce non troppo elaborati
lavorato al cesello e arricchito da un passaggio di dieci mesi in barrique di rovere francese
caratterizzato da una delicata dolcezza ed una bella persistenza
terre siciliane igp nero d avola guancianera fabio ferracane Natale-12nov-21dic-sconto10 completa laffinamento con un altroRosso rubino. Al naso si avvertono profumi floreali e intense note di frutta rossa; al palato equilibrato, di media struttura, dal tannino ben calibrato. Prodotto in Sicilia dalla cantina di Fabio Ferracane, Guancianera un vino rosso ottenuto da uve nero d'avola in purezza, coltivate su terreni ricchi di limo e argilla. La vinificazione prevede 8 giorni a contatto con le bucce, pressatura e 11 mesi di sosta in acciaio. Il nome rende omaggio a una