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enduire d'un peu d'huile
ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes
vous offrant une tranquillité d’esprit lors du rangement ou du transport de votre couteau
ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut
« Santoku » signifie « couteau polyvalent »
Gyuto SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 210mm Special Knife enduire d'un peu d'huileLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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