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2 / Dicke: 3mm / Klingenlänge: 120mm
Material: Blue Steel No
Alle unsere Marine Plastic-Griffe bestehen aus recyceltem Ozeanplastik
Dieser klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über einen Kasumi Walnussgriff für überlegenen Komfort und Kontrolle
Sie sind in erster Linie für professionelle Köche und die wichtigsten Personen gedacht
Santoku SG-2 Schwarzer Damast Büffelhorn und Walnussholz Griff 165mm Finish:Damast 2 / Dicke: 3mm /Das Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku