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ob Sie Ihre Klinge auf Werkschärfe zurücksetzen oder eine extrem feine Schneidkante erzielen möchten
• Griffmaterial: Hochwertiges Olivenholz – für einen ergonomischen und angenehmen Halt
Klingenhärte: 61 HRC/62 HRC
Gesamtlänge: 34
• Klingenlänge: 18
Olive Set Feather Blade VG10 Stahl ob Sie Ihre Klinge aufDaten im berblick: Anschliff: Beidseitig Handgeschliffen auf ca. 12 15 Stahl: 72 73 Lagen japanischer Damast, Kernlage VG 10 Max, extra Leichtbau Griff Material: Olivenholz Klingenform: Chef Kiritsuke Santoku Klingenlnge: 20,0cm 20,0cm 18,2 cm Klingenbreite: 5,4cm 4,8cm 4,0cm Gesamtlnge: 34,2cm 34,3cm 32,0cm Netto Gewicht: 185g 182g 179g Klingenhrte: 61 HRC 62 HRC Zubehr: Messerscheiden Microfasertuch zum Abtrocknen Hinweise zur Pflege und Reinigung (
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