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Sauvignon - L'acidité naturelle de ce cépage est domptée par le magnifique travail du vigneron
On le boit avec
Barbecue pour y assurer des arômes fumés
AOP Monbazillac
Au domaine par gravité en mars 2024
IGP Comté Tolosan - Pinot Noir - Domaine de Ribonnet (2021) Languedoc Sauvignon - L'acidité naturelle dePinot Noir, c'est un vin rouge fabriqu par Simon Gerber, au Domaine de Ribonnet, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin rouge, 100% Marselan. Vin ample, plein, puissant, mais aussi frais, plutt adapt vos bon repas. Potentiel de garde hyper intressant d'aprs Simon. Le Domaine de Ribonnet, c'est un endroit incroyable de la banlieue toulousaine, sur lequel trne un chteau du XVIme sicle ayant appartenu Clment Ader. Domaine d'exprimentation,
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