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Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
Materiau : Nishijin-ori
Pierre de Nagura
remontant à l’époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs sabres
Profitez du luxe d’un tranchant remarquable et d’un contrôle optimal à chaque utilisation de cet instrument de cuisine raffiné
Gyuto VG-1 Poli Manche Occidental Noir 210mm Semi-Stainless Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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