Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Tsuchime Le couteau Deba tout inox

Le couteau Deba tout inox en alliage pur de molybdène – 210 mm – est conçu avec soin pour les chefs professionnels

Grâce à son savoir-faire exceptionnel et à son design confortable de 170 mm

Useful for beveling & making decorative cuts

il est fabriqué avec un acier japonais de haute qualité — le tout à un excellent rapport qualité-prix

Nous espérons que vous aurez envie de l’essayer par vous-même

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Tsuchime Le couteau Deba tout inoxLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour raliser de fines tranches de poisson destines au sushi et au sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit glisser travers les ingrdients en un long mouvement continu, prservant ainsi leur intgrit et leur fracheur. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, dot dune lame plus large et dun dos plus pais. Sa pointe de type sabre contribue quilibrer le poids du couteau et constitue un