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Les raisins sont issus d'une vieille sélection massale du cépage Aligoté dit "Doré"
la bouche est précise
portée par une Syrah concentrée mais précise
serait digne d'un premier cru » — Revue des Vins de France
Considéré comme le "super Premier Cru" de l'appellation
Côte-Rôtie Fongeant 2023 VP FIN Les raisins sont issus d'uneL'un des plus grands terroirs de lappellation sur un millsime trs russi, pour les amateurs de Syrah dexception. Fongeant est un lieu dit situ au sommet du coteau de la Cte Brune. PJ. Villa possde une parcelle plante en 1954 et 1964, et depuis 2013, il laboure cette parcelle cheval. Selon les annes, le vin est labor avec entre deux tiers et 100% de grappes entires aprs un tri strict et n'est ni coll ni filtr. L'levage s'effectue essentiellement en demi
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