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Für einen Bordeaux dieser Klasse sind die Parzellen oft sehr genau nach Bodenstruktur
sondern nachzuhalten
weil die Säure des Cabernet Franc die cremige Textur schön aufnimmt
der die Herkunft klar sprechen lässt
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2021 RedHeads R'dotto Royale Italian Blend Domaine Marcoux Für einen Bordeaux dieser KlasseDer RedHeads R'dotto Royale Italian ist eine Mischung aus den typischen italienischen Trauben, nmlich Barbera, Montepulciano, Nebbiolo, Sagrantino, Sangiovese. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Region Adelaide. Die Trauben werden in offenen Tanks vergoren, wobei das Traubenmark zweimal tglich gepumpt wird. Der Wein grt dann ein zweites Mal in Eichenfssern, um zustzliche Farbe und Intensitt zu verleihen. Der Wein reift dann 10
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