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Usage : recouvrement et modelage cake design
color: #444
Insert chocolat : Ganache au chocolat noir ou blanc pour une touche gourmande
Description : Succombez à la tentation des authentiques gaufres Belges
La technologie 3D Design donne un rendu volumétrique sans marque de soudure
Inspiration Yuzu Pâtisserie Pro Usage : recouvrement et modelageValrhona Inspiration Couverture de Fruits Inspiration Yuzu Format pro 3kg de la couverture de fruits Yuzu Valrhona, agrume japonais. Inspiration Yuzu 3kg, format atelier. Couverture de fruits base de jus de yuzu, beurre de cacao et sucre. Profil acidul et frais aux notes de zestes d'agrumes. Format pro pour la production rgulire de crations exotiques. Le yuzu reste un classique de la gastronomie asiatique haut de gamme. Caractristiques Couverture de