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son design épuré
réaliser des découpes en rotation
disponible dans différentes couleurs et longueurs de lame
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en de longs mouvements fluides
Fabriquée en bois traditionnel japonais
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm Left-Hand son design épuréLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois utilis principalement par les chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.
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