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Getrocknete Shiitake Pilze (grosse Kalibrierung ø 6-4cm), 500 g sub-nuesse-kerne-und-maronen oder für PralinenfüllungenDer Shiitake Pilz gilt nach dem Champignon als beliebtester Speisepilz. Der Shiitake ebenfalls "Das Fleisch des Waldes" genannt und ist beraus geschtzt in der Vegetarischen Zubereitung. Der Geruch ist aromatisch, der Geschmack lauchartig mit einem starken Bouquet.