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Material: Nishijin-ori (Koi)
vereinen sie ein einzigartiges und zugleich langlebiges Design für perfekte Schnitte
Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen
Hergestellt aus robustem Shirogami#2 Karbonstahl und ausgestattet mit einem Ebenholz Griff
um empfindliche Kuchen und mehrschichtige Desserts sauber zu schneiden
Petty Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Walnussholz Griff 135mm Sliver steel #3 Material: Nishijin-ori (Koi)Ein fester Bestandteil professioneller Kchen: Das Petty Messer ist ein kleines Allzweckmesser, das zum Schlen, Formen, Schneiden von Obst und Gemse, Hacken von Krutern, Schneiden von Kse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird.
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