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dann wurde der Stoff allerdings gleich soooo gut
Das Wasser hält sich hier sehr schlecht und so muss die Riesling Rebe hier um jeden Tropfen kämpfen
Der Boden ist hier sehr locker und luftig
Der Ingelheimer Spätburgunder besteht zu einem großen Anteil aus Trauben selektionierter französischer Spitzenklone
Die Lage Musenhang befindet sich direkt am Waldrand
2020 CALCAIRE Blanc et Noir Brut nature, Weingut Rings Piri dann wurde der Stoff allerdings2020 Sptburgunder, Chardonnay Weingut Rings 12% 0,75l Sulfit Der groartige Calcaire von Rings geht in die nchste Runde, dieses mal kein Blanc de Noirs, sondern ein Blanc et Noir, weiterhin berwiegend Pinot, allerdings mit einem Anteil Chardonnay versehen. Die Trauben wachsen auf reinem Kalksteinterroir in den beiden Premier Crus Kallstadter Steinacker und Kalkofen, worauf der Name Calcaire natrlich anspielt. Direkt als Ganztraube abgepresst, spontan
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