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criado en libertad y alimentado de forma natural en Irlanda
Seleccionado cuidadosamente para ofrecer la máxima calidad
Se procederá a la retirada de esta grasa para el preparado de la pieza
pues en otros animales el músculo es tan pequeño que no se despieza separadamente
Este corte premium proviene de bueyes seleccionados
Picaña Black Angus de Irlanda Peso:1 Kg criado en libertad y alimentadoLa Picaa Black Angus de Irlanda es un corte de primera calidad, famoso por su sabor intenso y su inconfundible jugosidad. Procedente de la parte superior de la cadera, esta pieza ofrece una experiencia gastronmica nica, ideal para los amantes de la carne de alta calidad. Caracterizada por su capa de grasa uniforme, que potencia su sabor durante la coccin, la picaa presenta un marmoleo suave que le aporta gran jugosidad y una textura excepcionalmente
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