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il privilégie un travail minimaliste et soigné où chaque intervention vise à préserver la pureté du fruit
Il est nécessaire d'ouvrir le vin un peu à l'avance en carafe pour permettre aussi de le dégazer si cela arrive
on cultive les vignes avec des pratiques biologiques
idéal pour accompagner une cuisine exotique
située sur la commune de Saint-Bris le Vineux dans l’Auxerrois en Bourgogne
Santenay La Cassière 2022 OP_playlist_2026 il privilégie un travail minimalisteSitu Santenay, en Cte de Beaune, le Domaine Jessiaume est au cur de la Bourgogne Viticole. Quinze hectares de vignes sont rpartis sur les communes de Beaune, Pommard, Volnay, Auxey Duresses, Santenay et Chassey Le Camp.
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