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Vinificación: Estricta selección de uva en dos etapas
Maridaje: Chocolate negro
con temperatura controlada mediante placas y camisas den enfriamiento
Excelente con quesos curados y pastas tradicionales elaboradas a mano con carnes rojas y ragú de caza
Una vez alcanzada la presión deseada
VIUDA NEGRA CRIANZA 2023 Vinificación: Estricta selección de uvaPas: Espaa. Bodega: Javier San Pedro Ortega. D. O. Rioja. Variedad: 100% Tempranillo. Vinificacin: Elaborada con uva despalillada en depsitos de acero inoxidable. Envejece durante 14 meses en barrica de roble francs. Maridaje: Perfecto para acompaar carnes rojas, caza y asados. Descargar Ficha Tcnica
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