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il déploie une complexité aromatique qui séduit les amateurs exigeants
grâce au projet Sueños de Semilla
sept petits producteurs ont appris à transformer leur café eux-mêmes
mais aussi pour son histoire inspirante — celle de femmes unies autour d’un objectif commun : produire un café de spécialité durable
Seul café de notre gamme contenant 25 % de Robusta
Jardin de Aromas, Costa Rica Format:2.27 kg il déploie une complexité aromatiqueLe Jardn de Aromas est bien plus quun simple caf : cest le fruit du travail passionn dun collectif de femmes productrices du Costa Rica, situ dans la rgion montagneuse de Carrizal, Alajuela. Ces femmes se sont regroupes pour crer leur propre micro mill, leur permettant de contrler chaque tape de la production de la rcolte la transformation et de donner une voix plus forte aux femmes dans lindustrie du caf. Issu dun processus White Honey, ce lot rvle
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