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Bouquet Marsala Superiore Riserva
In northern Italy
den typischen Farben der Trauben aus der Region um Treviso
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A fermentazione avanzata
Bibesia (Chardonnay) Käseraclette Bouquet Marsala Superiore RiservaBibesia Chardonnay DOC Sizilien: Zwar ist der Chardonnay ursprnglich nicht in Sizilien beheimatet, doch konnte sich die Rebsorte sehr gut auf der Insel akklimatisieren. Inzwischen hat sie hier ganz eigene Charakteristika in Geschmack und Bukett herausgebildet, die in Chardonnay Weinen aus anderen Anbaugebieten nur schwer zu finden sind. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, anschliessend entrappt und sanft gepresst. Nach der Grung bei