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La lame ne se plie pas même sous pression
allie sophistication et fonctionnalité
Idéale pour les retouches de fil
Longueur de la Lame : 135mm
idéal pour les tâches délicates telles que la découpe du poisson ou des légumes
Deba VG-10 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 120mm power La lame ne se plieLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
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