Assemblage de cidre affinés 6 mois en barriques neutres
Ingrédients: Cornichons fermentés (concombres
vineuses et funky qui s’ajoutent aux parfums exotiques des houblons de la bière fraîche
ce vin se mérite l'attachement d'une clientèle à majorité féminine
Arômes de miel
Les moyens du bord Style1_Barriquée Assemblage de cidre affinés 6Frontenac blanc, gris et St Cliche Un blanc Puissant, d'automne, mme d'hiver Une rcolte plein potentiel, des maturits qui flirte avec le Languedoc. une presse directe trs, trs lente afin de commencer infuser les peaux, Les aromes de cerises de terres se mlent aux fleurs et aux pices. Ample, tannique, puissant, dans une finale assez enrobe avec la fracheur adquatement fondue pour trouver l'quilibre. Il est, selon nous, dguster entre 10C et 15C et