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Le vignoble s’étend sur 23 ha
Route d’Orange - 84 110 RASTEAU - FRANCE
Une présence de gaz carbonique issu de la fermentation lui donne un léger côté perlant à l’ouverture
vieux cépage provençal originaire d'Espagne
nommé « Malalangue »
DOMAINE LA GARDINE RASTEAU 2023 Le vignoble s’étend sur 23AOP RASTEAU 2023 Cpages : 75% Grenache 25% Syrah Au Nord, les vignes sont plantes en terrasse ce qui permet une utilisation optimale de l'espace. Les principaux sols sont argileux, caillouteux ou granitiques. Au Sud, les vignes sont plantes sur de vastes tendues et sont protges du vent par des haies de cyprs et de peupliers. Les principaux sols calcaires ou sableux. A la terre : Vendanges manuelles, en caissettes. Vinification : Tris rigoureux,
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