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Ce vin biologique issu du cépage chenin est cultivé sur le prestigieux terroir de Brézé
Ce processus met en avant un style sec et fruité qui se distingue par son parfait équilibre
permet de conserver une acidité naturelle et une fraîcheur agréable
la texture est à la fois ample et veloutée
récoltés à la main à maturité
Mondeuse Isère 2022 derniere-chance Ce vin biologique issu duCe vin a t soigneusement labor partir de vendanges manuelles, avec un raflage intgral et une longue macration de 30 jours pour extraire pleinement les armes. L'levage sur lies fines pendant 9 mois en cuve affine sa complexit et sa texture dlicate. Mis en bouteille avec une filtration douce, ce processus assure une puret et une clart optimales. Sa production respectueuse utilise des doses trs faibles de SO2, soulignant son engagement en faveur de la