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die in vierzig Jahre alten authentischen Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern gereift sind

Aufgrund der Empfindlichkeit des Lambic-Pellicle im Vergleich zu Sherry wird die Solera-Methode eingestellt

Spontane Gärung

doch ALS erwischte ihn schließlich im Alter von vierzig Jahren

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