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【Utilisation】
fabriquée avec des matériaux de la plus haute qualité
il représente le parfait équilibre entre tradition
un artisan de cinquième génération
réduisant le temps et l’effort de coupe
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 240mm Kurouchi 【Utilisation】Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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