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Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki
connue sous le nom de KIOMOTE
le couteau à pain s’utilise avec un mouvement de va-et-vient
Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Longueur de la Lame : 240mm
Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental Rouge 135mm Chopper Leurs lames ont un dosDcouvrez l'quilibre parfait entre performance et style avec le Santoku VG 10 Tsuchime Damas manche occidental de 130 mm. Grce son design ergonomique, il offre un confort optimal et une prcision accrue. Alliant tranchant et durabilit, ce couteau lgant deviendra rapidement votre favori ! Le terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il combine les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du
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