Petty Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Nakagawa Ce fourreau black-ishime est spécialement

Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm

un nom qui reflète parfaitement son usage

préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur

offrant ainsi une fonctionnalité optimale

Funayuki se traduit littéralement en anglais par "aller en bateau"

Petty Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Nakagawa Ce fourreau black-ishime est spécialementUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.