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Junge Nebbiolo-Weine wie dieser profitieren von etwas Luft: Ein kurzes Karaffieren von 30–60 Minuten vor dem Genuss hilft
Er verbindet kristallklare Frucht mit kühler Mineralität und der typischen
reife Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit Noten von Graphit
Die Trauben werden in der Regel sorgfältig gelesen
die dem Nebbiolo sowohl Kraft als auch Eleganz verleihen und die feine Mineralität und Langlebigkeit der Weine unterstützen
San Felice Brunello Campogiovanni 1993 - 0,75l Ottin Vini Junge Nebbiolo-Weine wie dieser profitierenDer San Felice Brunello Campogiovanni 1993 ist ein gereifter Toskana Klassiker mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. Aus 100 % Sangiovese vinifiziert, zeigt er die ganze Ausdruckskraft eines groen Brunello Jahrgangs und verbindet reife Frucht, wrzige Noten und eine feine, jahrgangsbedingte Reife zu einem besonders charaktervollen Erlebnis. Als Wein mit langer Flaschenreife besitzt er nicht nur historische Anziehungskraft, sondern auch jene
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