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GROSSES GEWÄCHS®
Die Trauben für unseren Spätburgunder aus Alten Reben wachsen verteilt in und um Achkarren herum
ach der Reife in unseren Barriques ruhte der Wein vor der Abfüllung noch für einige Monate in Edelstahltanks
1/3 der Fässer waren neu und 2/3 waren in ihrer zweiten Belegung
Säuregehalt: 6
2025 ACHKARREN Grauer Burgunder Grauer Burgunder GROSSES GEWÄCHS®HERKUNFT: Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwhnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsbden zur Linken und mchtigen Lssterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern mglich, herkunfts und terroirgeprgte Weine zu erzeugen. HANDWERK: Die Trauben wurden im September