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Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemüsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser)
Dieses Petty-Messer mit einer Klinge aus White Steel #3 und Kurouchi-Finish präsentiert die Schönheit des Zelkovenholzes am Griff
die durch grobere Steine entstanden sind
Klingenlänge: 240mm
Der Pakka-Griff bietet einen komfortablen und sicheren Halt für präzises
Musashi Professioneller Schleifstein Doppelseitig #240/#1000 Kawagoe City Es vereint die Eigenschaften desGre: 180 mm 62 mm 28 mm Krnung: #240 #1000 Herkunft: Japan Dieser zweiseitige Schleifstein ist perfekt fr alle, die ihre Messer mit Sorgfalt pflegen mchten sowohl zu Hause als auch in der Profikche. Die grobe #240 Krnung eignet sich zum Umformen der Schneide oder zum Ausbessern von Ausbrchen, whrend die mittlere #1000 Krnung die Klinge verfeinert und glttet. So bietet der Stein eine vielseitige Lsung fr die regelmige Messerpflege. Gemeinsam stellen
US$ 24.90
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