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la myrtille et la cerise
il s'exprime avec des senteurs dominantes de petits fruits rouges
va a completare un sorso assolutamente irresistibile
frutta ed ancora frutta ed una chiara traccia speziata aprono ad un assaggio disteso
provatelo con del maialino al forno con patate
terlaner alto adige doc la contessa 2024 manincor BF_promoproseguono20-1_scontoNL25 la myrtille et la ceriseProfumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura. Perch una delle espressioni pi complete e storiche dellAlto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce
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