Ubriaco Vino | pasteurisiert | ab 250g Nettogewicht Käse:250g aber dennoch milden Geschmack

aber dennoch milden Geschmack

der sich durch eine Saftigkeit auszeichnet

aber das Ergebnis ist ein Gericht

Unser Kopfbäggli wird sofort nach der Verarbeitung schockgefroren

Unsere Schulter stammt vom spanischen Iberico-Schwein

Ubriaco Vino | pasteurisiert | ab 250g Nettogewicht Käse:250g aber dennoch milden GeschmackDer Ubriaco Vino ist eine einzigartige italienische Ksesorte, die durch ihren besonderen Herstellungsprozess und den daraus entstehenden charakteristischen Geschmack auffllt. Er hat eine aromatische, se Fruchtnote und erinnert im Nachgeschmack an Wein. Die einzigartige rotviolette Farbe der Rinde entsteht, genau wie die weiche Textur, whrend der Reifezeit von 10 Monaten. In dieser Zeit wird er intensiv mit Rotwein behandelt, wodurch er zum Highlight