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was bei einem Premier-Cru-Niveau wie Lafite selbstverständlich besonders sorgfältig geschieht
kalkige Mineralik verleihen Tiefe und Frische
wenn die Sauce nicht zu scharf
lebendige Säure trägt einen konzentrierten
die den Stil des Hauses mit Sorgfalt und Konsequenz umsetzen
Domaine Alain Voge Cornas Chapelle Saint-Pierre 2019 Cesarini Sforza was bei einem Premier-Cru-Niveau wieDer Cornas Chapelle Saint Pierre 2019 von Alain Voge ist der feinsinnigere, frischere Ausdruck der granitreichen Steillagen am Kapellenhang oberhalb der Appellation. Er stammt aus einer jngeren Parzelle und reifte 20 Monate ausschlielich in gebrauchten Fssern das sorgt fr Klarheit der Frucht und eine seidig geschliffene Textur. Weniger monumental als Voges Vieilles Fontaines, dafr mit betonter Eleganz, floraler Finesse und hoher Trinkfreude ein